A Capadócia é uma região situada na Turquia que é conhecida por suas paisagens deslumbrantes e únicas. Com formações rochosas extraordinárias e uma história rica, a Capadócia é um dos destinos turísticos mais populares do país.
Uma das características mais distintas da região são as “chaminés de fadas”, formações rochosas em formato cônico que parecem ter sido esculpidas pela mão humana, mas são, na verdade, o resultado de processos geológicos que ocorreram ao longo de milhares de anos. Essas formações foram criadas a partir de cinzas vulcânicas que se solidificaram e foram erodidas pela ação da água e do vento.
Além das chaminés de fadas, a Capadócia também é conhecida por suas paisagens subterrâneas, com cavernas e túneis esculpidos na rocha. Essas formações foram usadas ao longo da história como abrigo e proteção contra invasores, além de abrigar igrejas e mosteiros esculpidos na rocha.
A região também é conhecida por seus passeios de balão, que oferecem vistas deslumbrantes das paisagens da Capadócia, especialmente ao amanhecer e ao entardecer. Os passeios de balão são uma forma popular de explorar a região e proporcionam vistas panorâmicas das chaminés de fadas e das paisagens circundantes.
Além disso, a Capadócia é conhecida por seus vinhedos e pomares de frutas, que produzem alguns dos melhores vinhos e frutas da Turquia. Os visitantes podem explorar as vinícolas e pomares locais e saborear os deliciosos vinhos e frutas frescas.
Vinho da Capadódia remonta à idade do bronze
Outra jóia, embora menos conhecida, é o vinho da Capadócia. Segundo reza a lenda, a região, que faz parte do Cáucaso, é considerada o berço do vinho.
Diz-se que a viticultura começou aqui pela primeira vez durante a Idade do Bronze. O carácter único dos vinhos da Capadócia provém da terra, como explica Doğukan Başbilir, diretor de Produção da Turasan Winery.
“Há muita terra que é feita a partir das cinzas vulcânicas, dos solos de tufo, que é o solo das vinhas. Confere muito sabor, acidez e mineralidade”, referiu.
A Capadócia é especialmente famosa pela qualidade dos seus vinhos brancos, elaborados a partir de uvas Emir, que são únicas na região.
Passeios em balões de ar quente, passeios de bicicleta e caminhadas são algumas das atividades turísticas mais populares. Para além disso, há também a equitação, uma atividade que se realiza durante todo o ano em Katpatuka, que significa “terra de belos cavalos”.
Os cavalos são os melhores guias neste terreno rochoso e ajudam os visitantes a descobrir lugares, que de autocarro ou carro não poderiam ter acesso.
A descoberta das cidades subterrâneas da região
Outra das coisas para fazer em Capadócia é descer dezenas de metros abaixo do nível do mar, para explorar a secular rede de túneis. Esculpidas em pedra vulcânica, existem cerca de 200 cidades subterrâneas na região, mas apenas algumas estão abertas aos visitantes, como é o caso de Kaymaklı, a mais antiga.
“Esta cidade subterrânea tem cerca de 4000 anos”, diz Levent Yüce, guia turístico em Kaymaklı.
“Na era dos Hititas, albergava sensivamente duas mil pessoas, mas elas só permaneciam aqui em tempo de guerra, para se protegerem dos inimigos”, explicou, em entrevista.
De salientar que existem cerca de uma centena de túneis dentro desta cidade subterrânea, que fazem as “delícias” dos visitantes.
Por Arnaud Rodrigues, de Portugal.
